Nötformar med saffran

Det här receptet har jag på bloggen sen tidigare men nu har jag tillsatt saffran i mördegen, det blev gott!

 

Nu börjar det bli lite julstämning.

 

Recept

Deg

1 dl havregryn

3 1/2 dl vetemjöl

1 dl strösocker

200 g smör rumsvarmt

1 ägg

1 påse saffran

Fyllning

100 g smör 

1 1/2 dl strösocker

2 msk sirap

2 msk vetemjöl

4 msk grädde

1 tsk vaniljsocker

75 g grovt hackade nötter, mandel och mandelspån 

 

 Gör så här:

Blanda mjöl, socker, havregryn i en matberedare. Tillsätt smöret i bitar, saffran, och ägget.

Kör samman till en deg. Gör små bollar ca 28 g och pressa ut i smorda aluminiumformar.

 

Blanda ingredienserna till fyllningen i en kastrull, låt sjuda några minuter men se så att det inte bränns.

Rör ner nötblandningen.

Klicka ut ca 2 tsk i varje form.

Grädda mitt i ugnen ca 12-14 minuter i 200° tills de har fått fin färg.