onsdag 16 april 2014

Sockerkaka med citronsmak




Blev så sugen på att baka en vanlig klassisk sockerkaka med citronsmak, den fick lite glasyr på sig och citron/apelsin strössel. Visst är det gott med en ljummen sockerkaksskiva och ett glas mjölk till!  :) Mums!











 

Recept sockerkaka

3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
100 g smör smältes
1 dl vatten eller mjölk ( jag tar hälften vatten och hälften mjölk)
2 - 3  msk färskpressad citron

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en sockerkaksform och bröa den.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver i en bunke, och vänd ner det i äggsmeten.
Häll i det smälta smöret och vätskan.
Häll smeten i formen och grädda i  175 grader i ca 30-40 minuter.
Låt stå en stund innan du stjälper upp den.
Lycka till!







2 kommentarer: