Mjuka pepparkakor är så goda, den här är kryddig, saftig och håller sig länge.
Recept
100 g smör, rumstempererat
1,5 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl filmjölk
1 dl lingonsylt
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 msk ingefära
1 msk kryddnejlika
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt äggen ett i taget samt filmjölk, och lingonsylt.
Blanda mjölet med kryddorna och bikarbonaten.
Rör ner i äggsmeten.
Smörj och bröa en avlång form.
Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 - 50 minuter ( beroende på ugn ).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar