Chokladbakelser

I lördags testade jag något jag länge varit sugen på att prova på, dessa lyxiga chokladskålar, det var superkul! 

Till 5 st skålar gick det åt ca 300 gr blockchoklad ( jag hade 150 gr ljus, 150 gr mörk och lite kokosfett. 

Blås upp små ballonger, lägg en liten klick med smält choklad på ett bakplåtspapper. Doppa ballongen till hälften i chokladen, ställ den på chokladklicken. Sätt in dem i kylen 1 tim, klipp ett hål i ballongen och dra ur den försiktigt ur chokladen. Låt dom stå i kylen tills dom ska fyllas.

I skålarna hade jag ljus rulltårta med chokladfyllning, kola sås, grädde med några droppar gräddkolaessens, maränger med violessens, som dekoration chokladros, kanderade violer, citronmeliss och penseer.