Dumlekakor

Hittade en kaka till hos duktiga Jenny som har så många goda recept på sin blogg.

Den här kakan är helt oemotståndlig.  Det finns även en variant på pollygodis som måste provas.

Rullas till bollar som doppas i strösocker.

Kakorna ska spricka och lite av Dumlen ska flyta ut innan du tar ut dem.

Recept till 32-35 st kakor

120 g smör rumsvarmt

1 dl brunt farinsocker

5 dl vetemjöl

1 1/2 dl kakao

1 tsk bikarbonat

1 tsk salt

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

Fyllning 32-35 Dumlekolor

Garnering strösocker

Ställ ugnen på 200 grader, vanlig ugn ej varmluft.

Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop.

Tillsätt äggen i sockersmeten, blanda väl. Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Arbeta ihop till en smidig deg.

Förbered Dumlen, öppna och ta bort pappret, häll upp en skål med strösocker och förbered med 2 ugnsplåtar med bakplåtspapper.

Fortsätt med degen och rulla ihop till små bollar, platta ut och fyll med en Dumlekola rulla ihop igen.

Lägg ner i sockret och rulla tills den täcks. Lägg dem med lite avstånd emellan på bakplåten.

Gräddas i mitten av ugnen i ca 5-7 minuter. Det går snabbt de sista minuterna så ha koll!

Kakorna ska spricka och lite av Dumlen ska flyta ut innan du tar ut dem.