Goda mandelkakor från tidningen Hembakat, jag har bakat dom ett antal gånger och de har blivit mycket omtyckta. Det är philadelphia ost i fyllningen och det gör att de inte blir för söta.
Recept
2 äggvitor
200 g skållad, mald mandel
200 g florsocker
1/2 tsk bakpulver
Fyllning
50 g smör rumstempererat
200 g philadelphia ost
100-150 g florsocker ( efter smak )
1 tsk vaniljsocker
Vispa vitorna till hårt skum.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i vitan.
Klicka ut teskedstora klickar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen 150° ca 15-20 minuter.
Fyllning: Vispa allt tillsammans, spritsa eller bred krämen på undersidan.
Lägg ihop två och två.
Ser mycket gott ut! Kram
SvaraRaderaTack! :)
RaderaÅ, de här låter goda! Men i hur många grader gräddar du dem?
SvaraRaderaHej Nina! Jag tycker de är jättegoda, de gräddas i 150°
SvaraRaderaHur många dubbelkakor blir det ca?
SvaraRadera