Smulpaj

 

 

Blåbär och hallon nyplockade från skogen eller från frysen smakar gott tillsammans i en smulpaj!

Serveras med glass, grädde eller vaniljkräm.

Att göra små pajer är perfekt att ta upp från frysen när man får gäster.

 

 

 

 

 

Här får ni receptet

3 dl blåbär
3 dl hallon
1-1 1/2 dl strösocker

Smulpaj
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1-2 msk socker
1/2 tsk bakpulver
100 gr smör
Jag brukar även lägga några småklickar med smör utanpå pajen innan den gräddas.

Lägg bären i små smorda folieformar och strö över socker.
Blanda vetemjöl, havregryn med socker och bakpulver.
Finfördela smöret i mjölblandningen.
Häll sedan den smågryniga degmassan över bären.
Grädda pajerna i ca 200 gr ca 20 minuter, eller till de fått färg.
Servera pajen ljummen med glass, grädde eller vaniljsås.
Lycka till!