Ananas paj

 Ananaspaj är fräscht och gott och som dom flesta tycker om. Äts med grädde, glass eller vaniljsås. Mumsigt! 

 

Recept

150 gr smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning

2 dl creme fraiche
1 ägg
1/2 dl socker
500 gr krossad ananas, låt den få rinna av.

Rör ihop smör, socker, mjöl, bakpulver och tryck ut degen i en smord pajform.
Blanda fyllning och lägg i pajskalet.
Gräddas i 175 gr ca 20 minuter tills den har fått färg.
Den känns lös men stelnar när den har fått stå en stund.
Äts med grädde, glass, eller vaniljsås.