En vecka kvar till julafton, tittar man ut så är det bara regn och halt så man inte vågar sig ut.
Jag vill ju ha en vit jul! Vi får hoppas på det bästa!
Man får i alla fall julstämning av att tända ljus, baka och pyssla och de är så mysigt.
I går kväll gjorde jag en ny variant på Rocky Road än den Leila gör,en lite mjukare med kondenserad mjölk.
Den blev riktigt smarrig!
Recept
200 g mörk choklad
200 g mjölk choklad
25 g smör
1 burk kondenserad mjölk 397 g
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl minimarshmallows eller klippta vanliga
2,5 dl saltade jordnötter eller pecannötter
15 dumlekolor klippta
Klä en mindre form, ca 20x25 cm med bakplåtspapper.
Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
Rör då och då tills alltsammans smälts till en slät smet.
Låt svalna något, rör ner vaniljsockret.
Blanda sist i marshmallows, jordnötter och dumle - rör inte för mycket för då smälter marshmallows.
Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
Skär i bitar, förvara i kyl.
Lycka till!
Rocky road är så gott! I Amsterdam har det varit runt +10 grader och grått. Vi reser till södra Finland imorgon, men där har de ingen snö heller. Kram
SvaraRaderaJa vad är julen utan godsaker...det är ett måste :) och vi får väl hoppas på snö till jul.
RaderaHar varit på semester i Dubai och där hittade jag kanelchips, gissa om jag blev glad!
Så de blev några påsar hem..så kul! Önskar er en trevlig resa till Finland! Kram