Spiralkakor

Blev så inspirerad att göra spiralkakor, har sett dom på många bloggar. De fick bli rosa och smaksattes med jordgubbsessens. Provade att blanda i candy pops godiset som poppar i munnen men det fungerade ej, sockret bara smalt så att det blev bruna prickar. Rullade kakorna i jordgubbskulor.

Recept från Suger Town

7,5 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 1/2 dl socker
250 g smör 
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
jordgubbsessens och rosa karamellfärg
strössel

Blanda mjöl och bakpulver,ställ åt sidan. Vispa rumsvarmt smör fluffigt och tillsätt socker lite i taget. Vispa i ägg och vaniljsocker. Blanda ner mjölet lite i taget. Forma till en deg och dela i två. Lägg ena biten åt sidan och blanda i den andra färg och essens.
Kavla ut degarna var för sig mellan två bakplåtspapper till rektanglar ( ca 40 x 25 cm ) Lägg i kylen med papperet kvar minst 1 timme. Ta ut degen och dra bort det översta pappret. 
Lägg den rosa degen över den vita och använd kaveln för att trycka ihop dem ( ta bort det översta pappret.
Rulla försiktigt i hop till en rulle. Häll strössel i en avlång form och rulla degen i det.
Täck sedan rullen med bakplåtspapper eller plast och ställ i kylen igen i ca 1 timme.
Skär 1 cm breda skivor som läggs på bakplåtspapper. 
Grädda i 180 grader ca 10 minuter.