Sockerkaka med citronsmak

Blev så sugen på att baka en vanlig klassisk sockerkaka med citronsmak, den fick lite glasyr på sig och citron/apelsin strössel. Visst är det gott med en ljummen sockerkaksskiva och ett glas mjölk till!  :) Mums!

 

 

Recept sockerkaka

3 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

100 g smör smältes

1 dl vatten eller mjölk ( jag tar hälften vatten och hälften mjölk)

2 - 3  msk färskpressad citron

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en sockerkaksform och bröa den.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda vetemjöl, bakpulver i en bunke, och vänd ner det i äggsmeten.

Häll i det smälta smöret och vätskan.

Häll smeten i formen och grädda i  175 grader i ca 30-40 minuter.

Låt stå en stund innan du stjälper upp den.

Lycka till!