Tårta med frosting

Här har jag gjort en snabbtårta med köpta chokladbottnar, fyllde tårtan med vit chokladmousse och jordgubbsmousse som jag köpt i pulverform ( mousserna är goda ). Garnerade tårtan med philadelphia frosting och frukt utanpå. Doppade några jordgubbar i vit och mörk choklad.

Recept på frostingen

Den här underbara whipped cream cheese frostingen kan man ha på cupcake, eller som fyllning i tårtor och garnering.
Jag tycker den är god, inte lika söt som andra. Hittade den hos Sockerrus .


Så här gör ni...

300 g philadelphiaost
3 dl grädde
1 knivsudd bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl florsocker  (det går att öka mängden till 3 dl om den ska spritsas, men blir betydligt sötare).

Vispa grädde och bakpulver hårt i en skål, bakpulvret gör att du kan vispa längre utan att det blir smör.
Blanda osten, florsockret, och vaniljsockret i en annan skål, vispa.
Rör samman innehållet i de båda skålarna, och vispa på låg hastighet tills den är fluffig.
Ställ in i kylen en stund.
Spritsa din tårta eller cupcake.