Hjortronpaj

Underbara hjortron! Fick ett recept med hjortronpaj av en kollega som jag bakade,  den var lätt att göra och smakade gott med vispad grädde och punsch till!

Recept

150 g smör rumsvarmt

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 krm salt

0,5 tsk bakpulver

2,5 dl hjortronsylt

2 dl vispad grädde

2-3 msk punch

Gör så här

Värm ugnen till 225° grader.

Blanda rumsvarmt smör med vetemjölet, sockret, salt, och bakpulver.

Sprid ut degen i en pajform, fördela hjortronsylten över pajskalet och grädda i ca 25-30 minuter.

Vispa grädden lätt och vänd ner punschen.

Servera pajen ljummen.