Apelsintårta

Gunillas goda tårta

Den här tårtan har en mild apelsinsmak som är så god den bara smälter i munnen. Tårtan är enkel att göra när man använder köpbottnar. Det är en favorit som många gillar.

Jag har gjort den här många gånger men nu spritsade jag grädde på kanterna.

Recept

1 st köp tårtbotten ( ljusa bottnar)

4 dl grädde

1 ägg

1,5 msk socker

6 msk (eller efter smak)  pressad apelsinsaft

Garnering

3 dl florsocker

2 msk pressad apelsinsaft

( rivet apelsinskal)

Vispa grädden hårt.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda allt tillsammans och tillsätt apelsinsaften.

Fördela fyllningen mellan bottnarna. ( Bara mellan bottnarna). Vill man ha grädde på kanterna får man vispa 3 dl till)

Blanda glasyren, bred glasyren över kakan och på kanterna.

Tänk på att glasyren ej får torka när man gör mönstret, det gäller och jobba snabbt.

Om du vill göra mönstret på kakan gör du så här!

Blanda florsocker och lite vatten, (ganska tjockt.) fördela i två skålar, tillsätt karamellfärg tex. gul, orange.

Gör två strutar av bakplåtspapper,och fyll dessa med blandningen.

Ringla glasyren på kakan, ta hjälp med en kniv till att göra mönstret.

Börja från mitten och dra kniven ut till kanten och upprepa så många gånger du önskar.

Låt den helst stå över natten så blir den saftigare.

Lycka till!