Kladdkaka med dumlefluff

  

Gjorde två kladdkakor med dumlefluff och det blev mycket uppskattat! Mums

 

 

 

 

Den här kladdkakan är god och enkel att göra, man blandar smeten i en kastrull.

 

Recept (till 1 kladdkaka)

 

125 gr smör

2,5-3 dl socker

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjöl

2 ägg

 

 

Smält smöret i en kastrull, blanda i socker och kakao, tag av kastrullen från värmen och tillsätt 1 ägg i taget.

Därefter iblandas mjöl och vaniljsocker. Blanda allt tillsammans.

Häll i smeten i en smord form.( Med bakplåtspapper i botten och på sidorna om du har en form med avtagbara kanter. Smörj gärna bakplåtspappret.

Grädda i 150 gr i ca 20 - 30 min. Öka eller minska tiden i ugnen beroende på hur kladdig du vill ha den.

Ät den gärna med grädde!

Dumlefluff  ( Gjorde 1 sats till båda kladdkakorna som jag spritsade.)

3 dl Grädde

180 gr dumlekolor

Värm upp grädden i en kastrull, men den får absolut inte koka!

Klipp dumlekolorna i små bitar och rör ner dem i grädden, rör tills de smält helt.

Häll upp i en skål och ställ i kylskåp i minst 6 timmar ( helst ska den stå över natten ).

När blandningen är helt genomkall vispas den fluffig med en elvisp.

Det här receptet räcker till 1 lager i en tårta ca 24 cm.

Tips på godis att använda:

Vit choklad, mjölkchoklad, lonka lakrits och smörkola, toblerone, citronkola, apelsinkrokant, japp, after eight, dubbelnougat m.m.