Mjuk pepparkaka

Anna Lisas kaka

En saftig pepparkaka som jag bakat många gånger.

Recept
2  Ägg
2 1/2 dl Strösocker
1 1/2 dl Gräddfil
3 dl Vetemjöl
1 1/2 tsk Kanel
1 1/2 tsk Ingefära
1 1/2 tsk Nejlikor
1 tsk Bikarbonat
75 gr Smör (smält)

Obs! Vispa ej ägg och socker, sätt in kakan i kall ugn.
Rör i hop vetemjöl, socker, bikarbonat och kryddor.
Blanda i gräddfil, ett ägg i sänder och allra sist det smälta smöret.
Sätt in kakan i kall ugn. Sätt ugnen på 200 gr i ca 35 minuter. Prova med en sticka när den är klar.
Lycka till!