tisdag 11 december 2012

Falsk Potatiskaka


  




Falsk potatiskaka är namnet på de här godbitarna som man gör i en långpanna. Krämen utanpå innehåller smör, florsocker, vaniljvisp. Jag garnerade med färgad riven mandelmassa och lite kakao. 
Den här kakan är bara så god!






Recept

5 ägg
4 1/2 dl socker
200 gr smör smält
2 dl vatten
4 1/2 dl mjöl
3 tsk bakpulver

200 gr smör
2 dl florsocker
1 pkt vaniljvisp

mandelmassa
kakao

Sätt ugnen på 175 - 200 gr.
Vispa ägg och socker pösigt, blanda i mjölet och bakpulvret, tillsätt det smälta avsvalnade smöret
och vattnet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
Grädda i ca 20-25 min.

Blanda smör och florsocker poröst. Vispa vaniljvispen pösigt. Blanda allt tillsammans och bred
smörkrämen över kakan. Riv mandelmassa och sikta kakao över kakan. Ställ den kallt en stund så går det lättare att skära bitarna. Lycka till!




4 kommentarer:

  1. Svar
    1. Ja de är är så goda! Dessa kan jag förespråka! Kram

      Radera
  2. Va du är påhittig syster ! Det måste jag prova att färga mandelmassan.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack syster! Rött är julens färg så varför inte! Kram

      Radera